Kategorie: Kuchen

Waffeln

Zutaten für 15 Waffeln

[table colalign=“right|left“]
200 g,Butter
175 g,Zucker
6,Eier
350 g,Mehl
350 ml,Milch
3 TL,Backpulver
1 Prise,Salz
1 Tüte,Vanillezucker
etwas,Zitronensaft
[/table]

Zubereitung

Die weiche Butter mit Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen.

Nun abwechselnd Mehl und Milch in die Buttermasse einrühren. Der Teig muss dickflüssig vom Löffel fallen. Man kann auch 50ml Milch durch Mineralwasser ersetzen.

Zum Schluss einige Tropfen Zitronensaft zugeben und die Waffeln ausbacken.

gefunden , nachgemacht und verfeinert von chefkoch.de

Mandarinenkuchen

Zutaten

Boden

[table colalign=“right|left“]
4, Eier
1 Tasse, Zucker
4 Pck., Vanillepudding
1 Tasse, Öl
1/2 Pck., Backpulver
[/table]

Belag

[table colalign=“right|left“]
2, Sahnesteif
3 kl. Dosen, Mandarinen
3 Becher, Sahne
1 Pck., Vanillepudding ohne kochen
2 Pck., Vanillesoße ohne kochen
3/8 l, Maracujasaft
[/table]

Zubereitung

Zutaten für den Teig vermischen und auf einem Blech in den Ofen bis der Boden goldbraun ist.
Boden mit einem Sahnesteif bestreuen und die Masse für den Belag aus steif geschlagener Sahne, Maracujasaft, Vanillepudding und Vanillesoße anrühren und darüber geben. Abschließend mit den Mandarinenstücken belegen.