Käserolle

Zutaten

350 g  Edamer
150 g Bierschinken
150 g  Leberkäse
1/2 Stück Butter
2 Ecken Sahne-Schmelzkäse
2 hartgekochte Eier
1 Zwiebel
Petersilie
Schnittlauch
2 EL Erbsen und Möhren

Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Ofen auf 100 Grad vorheizen, den Edamer in Scheiben überlappend auf dem Blech verteilen und im Ofen schmelzen lassen.

Butter und Schmelzkäse verrühren und die übrigen Zutaten fein hacken und unter die Masse heben. Die Masse gleichmäßig auf dem Käse verteilen und einrollen.

Die Käserolle erst in Frischhaltefolie und anschließend in Alufolie eingepackt eine Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Zum Servieren in Scheiben schneiden.